（手机排版，还请见谅）
在玩RDR2的时候，除了剧情跟广袤的大自然外，最吸引我的就是这个炖汤了↓
也因为当时推坑我的友人传来了食谱的链接，趁着这股热情就跟他一起尝试制作了这碗炖汤！o((*^▽^*))o
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食谱（原文链接）：
1.洋葱1颗
2.番茄4~6颗（依大小调整）
3.西洋芹1把
4.红萝卜2根（普通大小）
5.马铃薯1~2颗
6.牛肉、鹿肉共1kg（其他有喜欢的肉类可以自己调整）
7.蔬菜/鸡高汤2罐
调味料
1.月桂叶
2.百里香（我用迷迭香替代）
3.盐
4.胡椒
5.面粉
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以下开始步骤！
1.肉类切成一口大小，并且用面粉、盐跟胡椒抓腌，放置15分钟使其入味
为了重现游戏中的野味，特别去买了鹿肉（熊肉难度太高我就没考虑了#），另一种我是用牛腱肉
仔细切成小块，之后用面粉、盐跟胡椒抓腌，就可以摆一旁让他入味了~
2.再来把其他一一食材切块（洋葱、西洋芹、红萝卜、马铃薯、番茄），大蒜拍碎；月桂叶洗干净备用
这次因为麻烦家人买蔬菜结果他们芹菜买错了T_T只好将就着用
（过程没拍到太多）
马铃薯跟红萝卜个人习惯会先用电锅蒸过，确保他可以煮透(◠‿◕)
这样备料就完成啰(人*´∀｀)｡*ﾟ+
\\进入炒菜环节！//
3.热锅之后放入奶油，等奶油融化后把腌好的肉加进去炒，等到微焦就可以捞起备用
奶油可以大块一点~因为肉很多！
用中火仔细拌炒肉，才不会让他们都焦掉；炒熟之后捞起来放在另一个容器里备用
4.洋葱加入刚刚炒菜的锅炒至焦糖化；之后再依序加入芹菜&大蒜炒一分钟
锅子里有刚刚炒肉留下来的烧焦不用害怕，不过要记得再加点油炒洋葱！(｡•̀ᴗ-)✧
5.加入一罐高汤并拌匀；拌匀后加入肉、番茄、另一罐高汤以及香料，并炖煮30分钟
加入第一罐高汤之后，就可以把炒肉时留下来的焦化物质溶进汤头里面了！这些可是这锅汤的精华~
拌匀之后第二批料也可以加入了，觉得番茄太大块，这时候再用锅铲切小块也是没问题的
全部的料下锅拌匀之后，可以换成汤锅（但如果你家有铸铁锅，就可以直接在里面炒，一锅到底）
红萝卜、马铃薯、月桂叶跟百里香（迷迭香）都给他丢下去！
汤不够多就用清水补充，接下来就可以开始炖煮了！
记得要偶尔搅拌一下，以免锅底烧焦
6.30分钟后调味，再炖煮30分钟即可上桌
30分钟之后，可以看到汤的颜色有变红一点了，芹菜跟马铃薯也都几乎煮烂
这时候可以确认炖汤够不够咸，适量加入番茄酱也可以增添颜色跟番茄味，胡椒则可以加强味道的厚度
调味完就是最后的炖煮了！
完成！！
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成果展示&心得：
因为跟友人都不爱喝酒所以买了海O根零酒精来配（
食材都煮得很透，汤底是浓浓的番茄与蔬菜味；也因为马铃薯基本上都化在汤里了，所以就有天然的浓稠度╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯
第一次尝试鹿肉，结果还不错！味道很接近鲔鱼，但口感是松软的
如果有法国面包能配就更完美了！虽然亚瑟他们都是直接吃就是XD；而且真的很有饱足感，吃两碗就差不多了
基本上除了颜色都有还原游戏里的样子了！
以上，分享就到这边结束，感谢观看的你~
