【心得】【那些金宝的由来】日本-九州篇-猫咪大战争（にゃんこ大戦争）-3楼猫

大家好，小弟是入坑日版至今大概一个月左右的新手。

金宝大家都要刷，但正在玩日版的你，有没有想过这些代表日本各地的宝物究竟是什

么？它们又有什么样的背景呢？由于宝物总数达到48个，很难一次就介绍完，因此今

天就要来和大家介绍那些日本各地宝物的故事·九州篇，来看看那些「最高の」宝物

究竟有些什么来头吧！

长崎县：カステラ(长崎蛋糕)

五三烧长崎蛋糕图源：福砂屋官网

外型和我们我们常见的蜂蜜蛋糕如出一辙，由葡萄牙于16世纪传入日本，最早的长崎蛋糕原料相当简单，只用了面粉、鸡蛋及砂糖，随着时代演变，长崎蛋糕的做法也渐趋多元，以「松翁轩」和「福砂屋」的产品最为有名，而台湾常见的加入蜂蜜的作法也赋予长崎蛋糕另一种特色，日本也习惯用「台湾カステラ」来称呼台湾的蜂蜜蛋糕。

抹茶长崎蛋糕图源：松翁轩官网

佐贺县：ムツゴロウ(弹涂鱼)

弹涂鱼和招潮蟹图源：佐贺県鹿岛市公式観光サイトかしまいろ

这种鱼我想大家也都不陌生吧，弹涂鱼在日本的分布地并不算广，仅局限于八代海及有明海这两个海域，有明海和数个县相连，佐贺县便是其中之一，蒲烧弹涂鱼是佐贺的代表性乡土料理，面向有明海的鹿岛市更设有场馆，里面可以眺望整个有明海，并且利用馆内的观察望远镜观察野鸟和弹涂鱼。

可以体验湿地生态和观察有明海的「干潟交流馆」图源：佐贺県鹿岛市公式観光サイトかしまいろ

鹿儿岛县：さつまいも(番薯)

安纳芋图源：鹿儿岛县官网

番薯是16世纪由琉球传入鹿儿岛县，因此鹿儿岛县可说是日本历史上最早栽培番薯的地方，さつまいも的汉字写作「萨摩芋」，而萨摩国正是鹿儿岛的古名，时至今日，番薯依旧是鹿儿岛县主要的农作物(另外还有豆角及鹿儿岛茶)，也发展出了自己的番薯品牌，而其中当属「知览红」及「安纳芋」两者最为出名。

知览红图源：

熊本县：马刺し(生马肉)

图源：菅乃屋官网

虽然马的饲育数并不是日本最多，但若单看屠宰后的马肉产量，熊本县则位居全日本之冠，当然，生食马肉的处理过程可不能马虎，它们在处理时都得经过零下30或40度的长时间冷冻，借此避免住肉孢子虫或其他病菌感染的风险，只有取得国际SQF认证的厂商才能生产，位在熊本的「千兴农场食用肉中心」便是日本国内少数符合资格的厂商之一，上图提到的菅乃屋也有和这家厂商合作。

图源：株式会社千兴ファーム

宫崎县：マンゴー(芒果)

芒果在很多国家都有生产，身为水果王国的台湾当然也有各种高品质的芒果。而日本的芒果生产重镇宫崎县，则是以独特的「完熟芒果」打开自己的品牌。宫崎县的特别做法是不用人工采摘，而是用网袋包住芒果的果实，等待芒果熟成后自己掉进网袋里，据说这样的芒果才能吸收到最多的养分，具有十足的美味和香气，不过也因此收成的时间并不固定，价钱也比其他县生产的芒果要贵上许多，宫崎县以此芒果推出的品牌名为「太阳のタマゴ」意即「太阳之卵」。

图源：宫崎品牌促进本部

大分县：焼酎(烧酒)

三和酒类的代表系列─西之星图源：三和酒类有限公司官网

烧酒的原料种类相当多元化，除了基本的米和麦外，还有黑糖甚至番薯等等，大分县最为日本注目的便是它的麦焼酎，原因是大分县的两家酒厂─三和酒类有限公司和二街堂酒造采用了特别的过滤技术制造烧酒，使大分成为了日本国内数一数二制造麦烧酒的产地，前述的两家公司也位居日本烧酒销售额前五的位置。

二阶堂酒造的代表系列─吉四六图源：二阶堂酒造官网

福冈县：明太子

图源：福冈县观光情报官网

这里的明太子其实是专指福冈县的名产「辛子明太子」，明太子和鳕鱼子(たらこ)原料都是取自鳕鱼的卵，不同的是一个是用辣椒，而另一个是用盐腌渍。古代的朝鲜王朝就已经有用辣椒腌渍鳕鱼子的技术，后来辗转传入日本，「ふくや」(fukuya)是日本制造明太子的龙头公司，其创立者川原俊夫(1913~1980)将早年在韩国吃到的腌渍明太子进一步改良腌渍方法，成了现在日本民众口耳相传的「辛子明太子」